Collection Automne -Hiver, que du beau !

Le sac Glover La Vie Devant Soie.

Pour cette nouvelle saison, nous sommes partis à la recherche de créations mêlant Savoir-faire traditionnel, Design, Modernité et Ethique.
Voici la collection textile La Vie devant Soie, qui allie matières nobles, coloris résolument joyeux, engagement humain et écologique  !

Le sac Glover : plus qu'un sac, vous deviendrez vite inséparables dès les premiers frissons ! Pourquoi ? Parce c'est un sac manchon,  pour se protéger les mains du froid ...pratique !

En soie sauvage et satin, doublé coton, il offre un beau volume de rangement.

Et comme nous les femmes, nous aimons assortir nos pièces, dans les mêmes coloris que Glover, voici  :

Sac pochette Ethan et ceinture Sinat La Vie Devant Soie.

                                              

Ethan, le sac pochette en soie sauvage et coton, élégance et raffinement pour être la plus belle en soirée !

Et Sinat, la ceinture ajustable en satin et taffetas de soie, matelassée et surpiquée, idéale pour accessoiriser la petite robe noire !

Lou, la pochette porte monnaie en taffetas de soie, à glisser dans son sac Glover ou Ethan !

Moi je les ai déjà adoptés, et vous ?
Profitez du prix lancement de cette nouvelle collection : le sac Glover à 53 € au lieu de 58 € et le sac pochette Ethan à 39 € au lieu de 43 € jusqu'au 22 octobre 2013. 

Retrouvez la collection La Vie Devant Soie sur la Boutique et profitez vite de notre offre de lancement !

Sho 2, l'art de l'encre et du papier

Saison Japonaise au Musée Guimet.

Le Musée National des Arts Asiatiques, accueille du 23 octobre 2013 au 31 janvier 2014, une magnifique collection de calligraphies Japonaises.
Découvrez 100 calligraphies contemporaines des plus grand maîtres Japonais et plongez dans cet art de l'écriture, le Shodo,  où le rythme, l'élan du pinceau et toute la sensibilité des artistes vont créer des dialogues poétiques.

La calligraphie est au Japon un art traditionnel, apparu au VIème siècle et qui a pour origine la Chine. Les Japonais ont su développer autour de la calligraphie, le notion d'esthétique et de spiritualité.

Retrouvez la vidéo de l'exposition et les informations pratiques pour vous y rendre sur le site du Musée Guimet de Paris.

Besoin de matériel de calligraphie et de sumi-e, rendez-vous sur la Boutique Hana Isho :

• papiers, cartons et stylos
• kakemonos, calligraphies

Schoppenwihr en images

La fête des plantes d'automne a eu lieu le week-end dernier à Schoppenwihr en Alsace.
Petit retour en images ...

Le stand  Hana Isho.

Vendredi 04 octobre : mise en place du stand Hana Isho dans les anciennes écuries du parc ...si si tout ça c'est rentré dans la petite camionnette noire !
Ambiance Feng Shui avec les furins Japonais et les carillons ...et une douce odeur de thé qui pointe son nez.

17h, je ferais bien une petite sieste au milieu des coussins de la collection Chacha By Iris !

Entre soie et lin, tout un univers de douceur.

Samedi 05 octobre - Bientôt l'ouverture ...plutôt très calme. On en profite pour faire le tour des collègues sur les autres stands et discuter un peu.

Les érables Japonais.

Tout de suite, je suis attirée par un stand Vosgien avec une très belle collection d'érables, arborant déjà de belles robes automnales. Faut pas craquer !

Allée des platanes.

L'allée des platanes, avec ses multiples stands, fait toujours son petit effet ...surtout quand on croise de drôles de bêtes dans la brume ...

Oiseaux de fer.

Sculpture végétale.

Je quitte ce bestiaire pour retrouver mon stand et proposer les premières dégustations de thé de ce week-end !

La prochaine édition de la Fête des plantes de Schoppenwihr ce sera les 26 et 27 avril 2014 !

Hana monogatari

Il est arrivé !

Le Dit de la fleur, cet ouvrage tout en délicatesse et poésie, mêlant magnifiques photographies des compositions d'Ikebana du Maître Kikuto Sakagawa, calligraphies et poèmes, est enfin disponible sur la Boutique Hana Isho !

Venez vite le découvrir !

Dites adieu au rhume et bonjour à la vitalité !

Et vive le thé vert... Japonais bien entendu !

Ce n'est pas une nouvelle lubie, loin de là, le thé étant depuis sa découverte en Chine, un précieux médicament. Il est "source de vie" dit-on.
Le thé vert Japonais est le plus riche des thés et de ce fait le meilleur pour la santé.

Il contient à la fois : 

• des anti-oxydants, ces composants anti-vieillissement cellulaire,
• des polyphénols intervenant dans la prévention de multiples cancers (estomac, foie, poumon...), notamment la catéchine EGCG (Epigallocatéchine gallate). Les catéchines représente plus d'un tiers du poids de la feuille de thé vert ! 

Le thé vert Japonais est d'ailleurs bien plus riche en EGCG que son homologue vert Chinois, de part le mode de préparation qui diffère entre les deux pays. Au Japon, les feuilles de thé sont étuvées, ce qui préserve les nutriments qu'elles contiennent.

C'est cette même catéchine qui est responsable de l'astringence du thé vert.

• de la vitamine C et E, qui ont un rôle protecteur anti-cancer, de la vitamine A, contre la fatigue
• de la théine, favorisant la concentration et anti-dépresseur

Le thé vert a de plus des actions anti-inflammatoires et antiseptiques aidant à lutter contre tous les petits maux de l'automne : rhumes, fatigue, caries dentaires...

Donc pour être en pleine forme cet automne,n'hésitez plus et ayez le réflexe thé vert Japonais !

Sous forme d'infusion de feuilles entières (pas le thé en sachet ...) ou encore mieux, en adoptant le Matcha au petit déjeuner !

Offre spéciale Automne : le sachet de 80gr de Gyokuro, Suprême des Thés à 29,95 € au lieu de 37,50 € ! 

 

Sencha - Fukamuchi Cha - Urushino Tamaryokucha - Kukicha - Gyokuro ...des thés verts 100% pleine forme !

Le Matcha, un concentré de bienfaits santé ! 9,95 € le sachet de 30gr.

                                                          

Cette poudre de thé vert Japonais diluée avec de l'eau chaude a le double avantage de :

• libérer 100% des nutriments cités ci-dessus puisqu'on avale des feuilles broyées,
• d'être ultra-rapide à préparer : on dose 2g de Matcha dans une tasse, on verse l'eau chaude et on dilue. Pas d'infusion ici !

Matcha dilué.

Le thé est un précieux allié santé et détente pour traverser la mauvaise saison sans pépin !

Retrouvez notre carte des thés Automne-Hiver et ses nouveautés sur la Boutique Hana Isho !

                                                                   

Ikebana Hana-Kanade

Hana-Kanade, la beauté des lignes.

Hana-Kanade dans un vase de Brigitte Thiebaud, en vente sur la boutique.

Créé en 2011 par le jeune Iemoto Hiroki, Maître de l'Ecole Ohara, Hana-Kanade ne sera présenté qu'en 2012, la catastrophe de Fukushima ayant fortement touché et retenu l'attention de la population Japonaise.

Hana-Kanade signifie "Offrir une fleur" et puise sa source dans la tradition Moribana. Cet arrangement bouscule quelque peu les "habitudes" de composition des bouquets d'ikebana.
En effet, ici Shu, Fuku et Kyaku se croisent à l'intérieur d'un cylindrique virtuel. Toute la légèreté de Hana-Kanade réside dans la hauteur du croisement entre Shu et Fuku.
 Le plus souvent Shu et Fuku sont de même nature (ici l'ombellifère Peusedanum) et Kyaku d'une nature différente (ici l'oeillet).

Hana-Kanade est un arrangement tout en expression et reflète la beauté de la couleur et de la forme.

Retrouvez tout le matériel nécessaire pour réaliser Hana-Kanade et vos autres arrangements d'Ikebana sur notre Boutique : nombreuses promotions en cours !

Des portes ouvertes Bonsaï

Les portes ouvertes d'Automne chez Maillot Bonsaï se dérouleront du 5 au 13 octobre 2013.
C'est l'occasion de découvrir cette pépinière de plus de 2000 arbres, dont une très belle collection d'Acer palmatum et de nombreux sujets importés du Japon. Vous pourrez aussi visiter le nouveau parc japonais, pour une immersion totale au Pays du levant !


L'adresse : Maillot Bonsaï, pépinières du Bois Frazy 01 990 RELEVANT
ouvert pendant les portes ouvertes de 10h à 12h et de 14h à 18h , y compris le dimanche.

Atelier sushi

                                                           Des sushis maison

Le sushi est tendance, il n'y a qu'à voir le nombre de "Sushis shop" qui ouvrent en ville.

Je vous propose aujourd'hui une recette simple de Maki sushi, le rouleau garni. Pas difficile en soi, il faut juste les bons ingrédients ...pour ne pas trop galérer dans la mise en oeuvre !

Les ingrédients : 

• le riz à suhis ...si si, c'est un riz spécial, à grains courts et non collant
• l'assaisonnement du riz (vinaigre de riz, vin de riz, sucre et sel) : pas de panique Celnat a sorti un mélange tout prêt "assaisonnement pour sushis" pour nous faciliter la vie !
• l'algue nori grillée (Celnat)
• le wasabi, cette racine de la famille des choux va transformer vos sushis, attention au dosage quand même !
• la garniture : poissons crus ou à défaut poissons fumés, avocat, concombre, omelette ...
• la sauce soja pour la dégustation.
  

  

  exemple de garniture.

Le matériel : 

• une natte à maki en bambou (en grande surface)
• un couteau qui coupe très bien ...vous comprendrez vite pourquoi !

On commence par le plus dur : la cuisson du riz.
Rinçage obligatoire, égouttage puis passage au cuiseur ou  traditionnellement 100g de riz pour 10cL d'eau qu'on porte à ébullition à couvert. Le frémissement est maintenu 5 minutes puis 10 minutes à feu doux. On coupe et on laisse gonfler toujours couvert.

Puis c'est l'assaisonnement du riz à raison de 10mL pour 100g de riz et on mélange sans écraser le riz ! 

Le temps que ça refroidisse, on a le temps de tailler la garniture (ici avocat - haddock et saumon fumé).

La confection :

Natte à maki - algue nori grillée - riz assaisonné et garniture avant roulage.

On place une feuille d'algue nori sur la natte et on y dépose une petite poignée de riz. Pensez à avoir les mains humides pour éviter que le riz ne colle.Le riz doit couvrir sur une hauteur de 5 mm environ et on prend soin de laisser les bords libres (1cm en bas - 2 cm en haut - 5mm de chaque côté...environ). On appuie légèrement sur la couche de riz et on y fait un trait de wasabi dans le bas de la feuille. Sur ce trait on dispose la garniture choisie.

Il ne reste plus qu'à enrouler depuis le bas de la feuille. Avant la fin de la feuille, on s'arrête, on humidifie le bord de l'algue libre pour fermer le rouleau.

On découpe le rouleau en makis...et c'est là qu'un couteau hyper affûté fait toute la différence pour obtenir de beaux makis !

On sert directement les makis, sans les mettre au réfrigérateur.

Pas si difficile que ça n'est ce pas ? C'est sur cela reste des makis très simples et sans prétention ...mais qui sauront réjouir les papilles de vos invités !

Bon appétit !

Deux duos de choc en vente Flash !

Vente Flash jusqu'à mercredi 02 octobre 2013 minuit !

• Le duo Garden Girl : avec le cabas et le tablier long assorti pour jardiner, bricoler, transporter votre matériel d'Ikebana ...

Ce duo est à un prix imbattable jusqu'à mercredi minuit.
Profitez vite de la fonctionnalité et de l'esthétique Garden Girl !
Un seul duo Cabas-Tablier est en vente flash !

 Cliquez ici pour profiter de cette bonne affaire !

• Le duo de Soie et de Lin Chacha By Iris: avec le coussin Jade en soie et son homologue en lin pour faire entrer douceur et couleur dans votre maison !
  
  Ce duo est à un prix imbattable jusqu'à mercredi minuit.
  Profitez en vite !
  Deux duos de Soie et de Lin sont en vente flash !
  
   Cliquez ici pour adopter ce joli duo !
  

Voilà de quoi démarrer ce mois d'Octobre avec le sourire !

Retrouvez Hana Isho à Schoppenwihr en octobre !

Fête des plantes de Schoppenwihr (68) les 5 et 6 octobre 2013.

Retrouvez Hana Isho pour la 7ème édition de la Fête des plantes d'automne de Schoppenwihr, près de Colmar.
Nous vous proposerons une immersion Japonaise autour du thé et de la décoration maison et jardin.

Au programme :

• les Dégustations de Thé, pour découvrir le thé vert et ses bienfaits santé,
• les Nouveautés 2014  : Ikebana (art floral Japonais), théières, carte des thés, décoration...
• votre cadeau de bienvenue et 5% de réduction sur présentation de ce bon lors du weekend, pour tout achat ou commande passée sur le stand (hors promotions et offres en cours).
  
                          
                       
  Pour nous rendre visite : Stand 41 près du restaurant (en lieu et place du N°37 sur le plan)
  
  Informations pratiques :
• Pour aller au Parc de Schoppenwihr : sortie 23 de l'A35 Bennwihr Houssen puis suivre la signalétique.
• Ouverture de 9H à 17H le samedi 5 et le dimanche 6 octobre - vaste parking 
• Entrée 6 euros - gratuit pour les enfants de moins de 10 ans - animaux non admis
• Visite guidée à 10H - Restauration sur place
• www.schoppenwihr.com
  
  Venez découvrir ce parc de 35ha, animé par les 70 exposants présents et vous proposant une belle balade au sein de son arboretum et de sa ferme biologique.
  Nous vous accueillerons avec grand plaisir !